ГОСТ 26574-2017

Лучше всего мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта подходит для дрожжевого и песочного теста. Обладает первоклассными хлебопекарными свойствами. Выпечка из такой муки получается пышная, воздушная.

Пшеничная мука обладает высокой питательной ценностью, содержит большое количество белка, витамины группы В, каротин, фосфор и магний.*

Мука «Алейка» пшеничная хлебопекарная, сорт высший
Белизна58 усл.ед.
Влажность14,2%
Зольность0,54%
Клейковина28-30% ИДК 70 усл. ед. первая группа
Крупность помола№49/50ПА – 4%
Число падения234 сек.

*информация и показатели заимствованы с сайта azpaley.ru

 

 

Цена: 30000 р.тн / 300 р.меш

Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google Политика конфиденциальности и Условия использования применяются.

×